电动不锈钢切萝卜丝机 酒店饭店用切段机 腐竹切段机厂家
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主要结构与注意事项:
1.主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。
2.离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
3.工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致，否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。
使用方法
1竖刀安装
1.1竖刀用于茎、叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝、块、丁、菱形等花样。切割不同花样的的菜需要安装相应的竖刀。
1.2产品出厂时，随机安装、片刀各一把。其他规格的刀具（曲刀、菱形刀、长方刀、方块刀），可根据用户的需要定做。
2竖刀切菜尺寸调整结构
2.1竖刀切菜尺寸可在1-25mm任意调整，通过调整可调偏心螺钉，得到所需的尺寸。
2.2菜的尺寸调小，转动可调偏心轮，使槽的开口向上。松开可调偏心螺钉，离开偏心轮中心方向移动适量。
??菜的尺寸调大，转动可调偏心轮，使槽的开口向下，桦开可调偏心螺钉，离开偏心轮中心方向移动重量。
3切片厚度调整
3.1切片机构适用于土豆、萝卜等瓜类硬菜的切片。切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。
3.2切片固定在料筒壁上，刀刃应与拨料盘有0.5-1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺丝钉得到，调好后紧固螺母。
4.速度调整
4.1竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择，切细丝时选择高速，粗丝和切菜尺寸较大时依次选择中速和低速。
4.2感触带张紧：竖刀三角带张紧，可调整机器后方，调整螺杆顺时针旋转即可张紧，切片机构张紧，可调整电机板螺母达到张紧目的
维护保养及注意事项
5.1各活动部位没孔每班加10#机油一次，滚动轴承每季度更换一次钙基润滑油。链轮及齿轮每班加注机油适量，以不滴落为宜。至适当位置，当转盘靠外时可松开两M12螺栓，用锤头轻击转盘使间隙合。
5.2切菜时勿将异物混入菜中以免损坏机件，所切菜要清理泥渣食盐等。以免损坏刀具，用完后清理残余剩菜并擦式干净，保持清洁。
5.3工作时勿将手伸入拨盘中或竖刀下面，确保人身安全。
5.4使用时不要使开关和电源及电机线破损、受潮进水以免发生漏电，为保证安全，请在机器的接地标志部位连接地线。
5.5工作中如果机器的声音不正常时，必须立即停止检查，待故障排除后，方可继续使用。
5.6在工作中，如果发现输送带与压菜之间发生松动应及时调整张紧螺钉使其张紧，但应注意两边的松紧程度，不要让带发生跑偏现象。
5.7工作中速度变缓应看三角带是否松动，适当拉紧后在工作。如发现轴承部位有溢油、过热或卡阻现象，应加油或更换轴承。
五、维护保养及注意事项
5.1各活动部位没孔每班加10#机油一次，滚动轴承每季度更换一次钙基润滑油。链轮及齿轮每班加注机油适量，以不滴落为宜。至适当位置，当转盘靠外时可松开两M12螺栓，用锤头轻击转盘使间隙合。
5.2切菜时勿将异物混入菜中以免损坏机件，所切菜要清理泥渣食盐等。以免损坏刀具，用完后清理残余剩菜并擦式干净，保持清洁。
5.3工作时勿将手伸入拨盘中或竖刀下面，确保人身安全。
5.4使用时不要使开关和电源及电机线破损、受潮进水以免发生漏电，为保证安全，请在机器的接地标志部位连接地线。
5.5工作中如果机器的声音不正常时，必须立即停止检查，待故障排除后，方可继续使用。
5.6在工作中，如果发现输送带与压菜之间发生松动应及时调整张紧螺钉使其张紧，但应注意两边的松紧程度，不要让带发生跑偏现象。
5.7工作中速度变缓应看三角带是否松动，适当拉紧后在工作。如发现轴承部位有溢油、过热或卡阻现象，应加油或更换轴承。
六、易损件
名称
三角带
输送带
压菜带
轴承
棘轮簧
棘轮蕊
簧座
规格数量
B1095-1
B8368-1
B1295-1
380*217-1
10-*188-1
105-5??18-4
10-3???202-2
106-1
可把条状球状的瓜果，如萝卜，土豆，芋头，红薯，黄瓜，洋葱，辣椒等等，特别是柔软多汁类的瓜果，如芒果，菠萝，木瓜，苹果，草莓，竹笋，火腿等等，快速切丁或者切条，厚薄大小尺寸可调，入料口有微动开关，操作安全，切丁速度快，一台机相当数十人的工作量，产量大，操作简单，清洗方便.高速切丁机适合于食品加工厂，餐饮行业，饭堂使用。
1、本产品为多功能切菜机，带切片头款随机带刀、曲线、方块、菱形四把刀，不带切片头的是两把刀。
2、本机适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制成片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。
离心切片厚度2-10毫米可调
传送带切片切丝厚度1-25毫米可调
菱形刀片切出厚度：16毫米
切丁刀片切丁宽度：19毫米
1.将机器放置在水平的工作场地上,确保机器下边四脚平稳,可靠,不晃动.仔细检查旋筒内有无杂物,如有异物清理干净,以免引起机器损坏.对各部件进行检滴油.紧固件是否使用中松动,开关线路是否破损.
2.为确保安全，必须在接地标记处可靠接地,电源接头必须安装漏电保护器！！！
3.机器工作时，严禁将手伸入机器内,在加工过程中勿用湿手按开关。
4.在进行清理拆卸前，首先断开电源，使机器停止运转。
5.轴承每3个月更换1次钙基润滑脂。
6.在使用过程中，若出现异常情况，应迅速关闭电源开关，待故障排除后重新启动，使之正常工作.
备注：所有报价不含运费
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