健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芒果:温中止呕、止呕、生津
火龙果:活血化瘀
食材用料
黑巧克力80g | 牛奶巧克力150g |
鸡蛋3个相克食物 | 玉米淀粉30g |
稀奶油奶油300克 | 糖粉75克 |
乳酪芝士250g | 芒果适量相克食物 |
火龙果适量相克食物 | 花生适量相克食物 |
可可粉适量 | 椰蓉适量 |
焦糖适量 | 杏仁片适量 |
巧克力芝士生日蛋糕的做法
1.乳酪室温软化,然后切成小块,再打发至柔软。
2.加入3个蛋黄,然后再打发一会儿
3.加入20克糖粉,搅匀
4.加入,30克玉米淀粉,搅匀
5.加入软化好的120牛奶克巧克力。搅匀。
6.剩下的蛋白,放入一个,干净的,无水无油的,搅拌盆里,打发至能提起一个棱角,打发过程中间,分3次加入,30克糖粉。
7.先分两次将蛋白放入,乳酪糊里搅拌,然后再全部倒入装蛋白的盆里,搅拌均匀,只可从下往上翻这样,不可以画圈搅拌
8.烤箱先预热15分钟,160度,烤55分钟。
9.烤好以后放凉,再放入冷藏3到4小时取出蛋糕。
10.将黑巧克力,15克黄油。融化,搅匀后,倒在蛋糕上抹均匀。再放入,冰箱冷冻两分钟。
11.打发奶油,在,奶油快要打发好的时候,加入剩下牛奶巧克力,加入。25克糖粉。。牛奶巧克力是融化好了的,放入裱花袋里,然后裱花。
12.撒可可粉。
13.撒椰蓉。
14.淋适量的焦糖
15.放水果。
16.边上奶油少放一点点杏仁片
17.中间空余的地方撒上花生碎。