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巧克力芝士生日蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 14:49:31  阅读:4149+ 来源:本站原创作者:李小璐

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芒果:温中止呕、止呕、生津
火龙果:活血化瘀

食材用料

黑巧克力80g 牛奶巧克力150g
鸡蛋3个相克食物 玉米淀粉30g
稀奶油奶油300克 糖粉75克
乳酪芝士250g芒果适量相克食物
火龙果适量相克食物花生适量相克食物
可可粉适量 椰蓉适量
焦糖适量 杏仁片适量

巧克力芝士生日蛋糕的做法

  • 1.乳酪室温软化,然后切成小块,再打发至柔软。

  • 2.加入3个蛋黄,然后再打发一会儿

  • 3.加入20克糖粉,搅匀

  • 4.加入,30克玉米淀粉,搅匀

  • 5.加入软化好的120牛奶克巧克力。搅匀。

  • 6.剩下的蛋白,放入一个,干净的,无水无油的,搅拌盆里,打发至能提起一个棱角,打发过程中间,分3次加入,30克糖粉。

  • 7.先分两次将蛋白放入,乳酪糊里搅拌,然后再全部倒入装蛋白的盆里,搅拌均匀,只可从下往上翻这样,不可以画圈搅拌

  • 8.烤箱先预热15分钟,160度,烤55分钟。

  • 9.烤好以后放凉,再放入冷藏3到4小时取出蛋糕。

  • 10.将黑巧克力,15克黄油。融化,搅匀后,倒在蛋糕上抹均匀。再放入,冰箱冷冻两分钟。

  • 11.打发奶油,在,奶油快要打发好的时候,加入剩下牛奶巧克力,加入。25克糖粉。。牛奶巧克力是融化好了的,放入裱花袋里,然后裱花。

  • 12.撒可可粉。

  • 13.撒椰蓉。

  • 14.淋适量的焦糖

  • 15.放水果。

  • 16.边上奶油少放一点点杏仁片

  • 17.中间空余的地方撒上花生碎。

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