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巧克力豆曲奇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 16:12:09  阅读:2797+ 来源:本站原创作者:佘诗曼

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

黄油100克红糖35克相克食物
白糖35克相克食物 常温鸡蛋1个
小苏打粉1/2小勺(不要太满) 热水1小勺
1/4小勺 中筋面粉(普通面粉)155克
巧克力豆140克 香草精1小勺

巧克力豆曲奇的做法

  • 1.黄油室温软化,加入混合好的两种糖。用打蛋器打均匀,不要过度打发!再加入常温鸡蛋一个,继续搅打均匀!(前面我没有拍细节图,就用这个代替了)

  • 2.依次加入香草精,盐,用热水融化的小苏打粉,搅拌均匀。用刮刀就可以了!

  • 3.分两次加入面粉,搅拌均匀!再加入巧克力豆,拌匀!

  • 4.用勺子挖取合适大小的面糊,放烤盘上(记得垫油纸)!稍微按压就可以!我的大概是16克左右每个

  • 5.烤箱上火180度,下火165度!或者上下火170度预热后烤10—13分钟!10分钟是软曲奇,13分钟是脆曲奇!根据自家烤箱的脾气定制温度!根据自己的口味定制时间!

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