食材用料
| 红薯粉100克 | 小米辣6个 |
| 辣椒油2小勺 | 花生米碎适量 |
| 姜蒜水适量 | 葱花适量 |
| 麻油适量 | 藤椒油适量 |
| 醋适量相克食物 | 盐少许 |
| 6月鲜红烧酱油适量 | 鸡精少许 |
重庆酸辣粉的做法
1.将红薯粉在温水里浸泡半小时。中间做好准备工作：油辣子，姜蒜水，花生米炒熟凉后拍碎，小米辣剁碎或捣碎，葱花切好备用。
2.将红薯粉在开水中煮至软硬适中。捞出在凉水中过一下。
3.捞至碗中，依次加入高汤，醋，6月鲜红烧酱油，藤椒油，姜蒜水，辣椒油，花生米碎，小米辣碎，麻油，葱花，鸡精即可食用。
重庆酸辣粉的做法和食材用料及健康功效
2017-09-19 04:36:13 阅读：3800+
来源：本站原创作者：吴青峰
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