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家常馅饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 23:36:44  阅读:7749+ 来源:本站原创作者:冯绍峰

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪肉馅一斤香菇6朵相克食物
青椒半个相克食物 葱末
姜末鸡蛋一个相克食物
酵母3克面粉500克

家常馅饼的做法

  • 1.准备面粉500克左右

  • 2.温水化开酵母,面粉加水一起和面,馅饼的面要和的软一些,所以多加一点水,揉到稍微有些粘手的面团,覆盖保鲜膜,醒面15分钟!

  • 3.肉馅选择肥一点的,加葱末姜末,加料酒,十三香。鸡精,盐,酱油!!香菇焯水,水开即可,时间长了香菇味道不浓郁!(水先不要倒掉,可以加到馅里)

  • 4.香菇焯水,水开即可,时间不要太长(没照个相)和青椒剁在一起

  • 5.肉馅加一个鸡蛋,顺时针搅拌至上劲!如果觉得馅干,可以放一些刚才焯香菇的水

  • 6.加香菇青椒继续搅拌,方向不要错了呀

  • 7.取出醒好的面,揉几下排气,切大小相当的剂子

  • 8.用包包子的方法封口

  • 9.按压,注意不要用力压边,容易破!用擀面杖轻轻擀几下,不弄破皮前提下,尽量薄

  • 10.电饼铛预热,正反面共六七分钟即可!少刷点油,不要多

  • 11.出锅

  • 12.味道不错

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