健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
高筋面粉240克 | 中筋面粉60克 |
牛奶170克相克食物 | 葡萄干30克 |
核桃仁10克 | 鸡蛋1个相克食物 |
黄油30克 | 白糖40克相克食物 |
盐四分之一勺 | 酵母8克 |
糖粉适量 |
圣诞花环面包的做法
1.准备好原料
2.把除黄油以外的原料放入面包机,开启活面程序,揉到能拉出粗膜程序,大约15分钟,放入黄油,继续活面程序,揉到能拉出薄膜状态
3.启动发面程序发面
4.拿出排气,分六等份,盖保鲜膜,醒10分钟
5.擀成椭圆形
6.自上而下卷起来
7.依次卷好,盖保鲜膜醒10分钟
8.把面卷擀成40厘米的长条
9.编成辫子形状
10.首尾相接,做成花环样子,另一个也依次做好
11.放入烤箱,下面放一碗开水,开始二次醒发
12.醒发结束后,刷上蛋液,放上葡萄干,以及核桃仁
13.烤箱预热170度,烤25~30分钟,取出后晒点糖粉,放网架上凉凉即可