番茄炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

番茄炖牛肉的做法

• 1.牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。

• 2.番茄洗净切块备用。

• 3.锅热油爆香姜蒜。

• 4.倒入腌好的牛肉翻炒。

• 5.加少许酱油。

• 6.加入一半的番茄入锅内。

• 7.加入一碗水。

• 8.待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。

• 9.把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。

• 10.加一勺盐调味即可。