食材用料
| 龙骨1斤 | 眉豆（白饭豆）2两 |
| 姜片8-10片 | 盐少许 |
| 油少许 | 葱花少许 |
| 料酒2汤匙 | |
眉豆龙骨汤的做法
1.眉豆洗干净，泡水备用，
2.龙骨先焯水去掉内里血水和沫子
3.焯水出锅后用清水冲洗干净沾在上面的血沫子，在网筛里稍滴干水份
4.热油下锅爆香姜片4-5片
5.加入已处理好的龙骨翻炒至稍带金黄，下料酒约两汤匙的量，稍翻炒几下即可加入清水煮开，
6.嘿嘿，翻炒的时候先下料酒再下水，等水煮开就可以看到汤色变至浓白，绝对没有其他添加剂哦♪(^∇^*)
7.好了，这时候可以把烧开的整锅汤水，倒入瓦锅里，加入眉豆和剩下的姜片，大火烧开后调至小火，静候两小时^o^
8.关火前最后放盐调味，入葱花，眉豆的粉糯遇上飘逸清香的小葱，想试试么*^o^*
