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今天的午餐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 00:47:16  阅读:9215+ 来源:本站原创作者:吴秀波

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

新鲜鲤鱼一千克青椒一个相克食物
红椒一个香菜适量相克食物
姜丝适量食用油二百五十克
五克 鸡精三克
白胡椒粉二克花椒粉三克
老抽适量料酒一汤勺
蚝油一汤勺 八角,香叶,小茴香,各适量
白糖一汤勺相克食物香醋适量相克食物
香油一克淀粉二勺
鸡蛋一枚相克食物

今天的午餐的做法

  • 1.新鲜鲤鱼一条,收拾干净用盐,料酒,白胡椒粉,姜片,淹半个小时!然后切块!

  • 2.然后把鱼切块撒入淀粉,加一个鸡蛋,花椒粉,老抽和鸡精!!!

  • 3.把鱼块拌匀,刀工不好切的不是太美观!

  • 4.锅里加入二百五十克油烧至七成热!!!

  • 5.下入鱼块炸至金黄!

  • 6.炸好的样子不太美观,但味道很好!!!

  • 7.锅里下油烧热放入大料!

  • 8.放入姜丝和豆瓣酱,蚝油,炒出香味!

  • 9.一定要小火免得炒糊,一定要多炒一会才能炒出香味!

  • 10.然后加五百克开水放入鱼块!!!!

  • 11.炖十五分钟就好了,最后加入青,红椒丝和香菜叶,淋入香油和香醋即可!!!

  • 12.来张效果图!!!

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