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呆萌小兔子面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 18:14:14  阅读:6610+ 来源:本站原创作者:潘玮柏

健康功效

酸奶:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250克 炼乳30克
酸奶85克相克食物鸡蛋30克相克食物
白糖8克相克食物3克
酵母3克黄油15克
45克香肠3根相克食物
红豆12颗相克食物

呆萌小兔子面包的做法

  • 1.先把水、鸡蛋、酸奶、炼乳、白糖、盐加入面包机里(白糖和盐对角放)

  • 2.加入面粉,在中间挖个洞,加入酵母粉,按压和面键揉10分钟

  • 3.加入黄油,继续揉10分钟

  • 4.拿出面团揉10分钟至出手膜。

  • 5.放入面包机里发酵至两倍大,用拇指按压一个洞不回缩就可以拿出来了。

  • 6.把面团揉出气泡,分成6份。

  • 7.取一个面团从中间往两边擀

  • 8.把一边擀薄

  • 9.从上往下卷起来,薄边朝外。

  • 10.搓成40CM长左右的长条

  • 11.取一根对折,在1/4处放半根火腿肠。(我买的双汇火腿肠,对半切成两根)

  • 12.取一头从U字里穿过去

  • 13.再把另一头也穿过去,调整一下兔子耳朵,最好是有一只耳朵是弯弯的,做出来的小兔子会萌萌哒!

  • 14.全部做好放烤盘里,烤盘里垫上油纸。

  • 15.放烤箱中层,下面放一碗热水,盖上纱布,锅上烤箱盖发酵至2倍大

  • 16.再把红豆按压在小兔耳朵下面,刷上蛋液

  • 17.入烤箱中层,180℃上下火烤20分钟。(中间上色了就用锡纸加盖,直到烤完)

  • 18.成品图

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