健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 糯米200克相克食物 | 猪肉40克相克食物 |
| 香菇3个相克食物 | 绿笋40克 |
| 荸荠2个相克食物 | 芹菜2颗相克食物 |
| 豆皮2张相克食物 | 熟花生30克 |
| 葱油15克 | 盐5克 |
| 味精4克相克食物 | 白糖1小勺相克食物 |
| 红辣椒粉少量 | 胡椒粉少量 |
| 生抽4克 | |
豆皮糯米卷的做法
1.糯米洗干净浸泡6个小时
2.猪肉、香菇、绿笋、荸荠、芹菜切细粹
3.熟花生
4.葱油
5.豆皮
6.生抽、白糖、盐、味精、红辣椒粉、胡椒粉
7.浸泡过的糯米滤干上锅大火蒸
8.蒸8分钟熟了，关火，备用
9.热锅下葱油，记得葱油里的葱头留着，先不要下锅，以免爆焦
10.先放猪肉翻炒一下
11.放香菇绿笋
12.放荸荠
13.倒入蒸熟的糯米饭翻炒放
14.小火，放生抽
15.放白糖
16.放盐味精红辣椒粉胡椒粉
17.大火迅速翻炒后，倒入芹菜
18.倒入熟花生
19.最后把葱油里的葱油头倒入
20.翻炒均匀立刻出锅倒入大碗，已经香喷喷了
21.寿司卷铺好，豆皮平铺上去
22.用汤勺把炒好的糯米饭放在豆皮上。摆成长条形
23.边卷边轻轻捏压
24.用剪刀剪或刀子切断，一个豆皮糯米卷做好了
25.依个卷好，整盘完成了
26.再来一张
27.还可这样摆的
