健康功效
樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
食材用料
樱桃1000克相克食物 | 冰糖100克相克食物 |
砂糖60克相克食物 | 柠檬一个相克食物 |
樱桃酱的做法
1.将买回来的樱桃挑选洗净。记住最后用流动水冲洗。
2.然后去樱桃把,去核,去核的方法有多种:可以用筷子从底部往上投出,也可以用牙签戳出,可以用手挤出,随便,图片是晚上拍的
3.去核的樱桃放冰糖和砂糖,取一个柠檬挤出汁,拌匀,放冰箱冷藏腌制一夜备用。
4.第二天早晨一看樱桃已经出水了。看图腌好的
5.腌好的樱桃直接倒入锅中,用的是不粘锅。
6.大火将樱桃熬煮成樱桃酱。要不断的搅拌。
7.下图是提前消好毒的瓶子:放开水中煮两三分钟,取出控干水分即可。
8.煮好的果酱趁温热就开始装瓶
9.装瓶后立刻盖盖,倒扣放凉即可。放入冰箱冷藏保存能放一年!开盖后也能放两个月左右
10.来,剩下的没装瓶的就可以装盘抹面包吃了。
11.还有一份呢,哈哈,做多了!