健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 糖15克相克食物 |
| 香醋15ml相克食物 | 酱油10ml |
| 葱2棵相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 大料2个 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 香葱2根相克食物 | 熟芝麻2勺 |
糖醋排骨的做法
1.排骨斩小块，清水浸泡。
2.排骨温水入锅加料酒烧开后焯一下。
3.捞出冲洗干净，控水。
4.葱切大段，姜切片
5.锅内放油，倒入冰糖温火不停搅拌。
6.糖变褐色时，倒入排骨
7.翻炒，排骨均匀挂色，倒入香醋，酱油继续翻炒。
8.倒入温热水，放入大料、葱姜，大火烧开，盖上盖子中火炖煮。
9.十五至二十分钟后加适量盐搅匀，大火收汁。
10.汁快收完时撒入香葱，熟芝麻。
11.出锅摆盘！
