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葱爆肝尖的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 21:32:40  阅读:6614+ 来源:本站原创作者:杨佑宁

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
猪肝:养肝明目、健脾、补气

食材用料

洋葱一个相克食物 红辣椒一个
猪肝200克相克食物大蒜一根相克食物
油盐糖少许 生抽,料酒少许
姜丝,定粉少许

葱爆肝尖的做法

  • 1.准备食材

  • 2.猪肝切片泡水,多次换水,泡去血水,沥干,用料酒,少许盐,定粉拌匀,洋葱,辣椒切片,大蒜切段,备用

  • 3.锅热油,划入猪肝翻炒,色变乘起备用

  • 4.锅再倒点油,倒入洋葱,辣椒,翻炒

  • 5.洋葱软塌,倒入猪肝,大蒜

  • 6.翻炒调味,滴几滴醋

  • 7.装盘

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