健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 莲藕1节相克食物 | 西蓝花适量 |
| 猪肉馅适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 白糖适量相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 水淀粉适量 | |
糖醋藕丸子的做法
1.莲藕一节洗净去皮后刨成丝
2.用刀剁碎
3.加入猪肉馅（提前搅的）
4.洋葱半个
5.剁碎加入其中再加入鸡蛋1个
6.加入盐 胡椒粉搅拌均匀
7.这是调好的
8.锅中热油，把馅用手搓成圆球
9.等油温7成热时将丸子放入锅内
10.炸至金黄色，捞出控油
11.西蓝花掰成小块放入开水中煮1分钟后捞出备用
12.锅中留油放入番茄酱
13.加糖
14.倒入水淀粉
15.等汁调好后加入炸好的丸子翻炒均匀
16.西蓝花摆盘，把丸子放在中间即可
