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台山传统咸汤圆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 21:19:49  阅读:8677+ 来源:本站原创作者:杜德伟

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
娃娃菜:除烦、利水、清热
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

白萝卜一根相克食物娃娃菜半棵相克食物
香菇适量相克食物半边
粉肠适量猪肝适量相克食物
瘦肉适量香菜适量相克食物
适量相克食物 鲜虾适量
适量 精粉适量
芝麻适量相克食物

台山传统咸汤圆的做法

  • 1.先把材料 鸡,粉肠,瘦肉,猪肝和腊肠切好备用

  • 2.萝卜切一条条,香菇切一小辨

  • 3.娃娃菜切丝

  • 4.准备好水磨糯米粉

  • 5.接着准备和面啦,要就一点点糯米粉出来擦手用

  • 6.准备好的热开水,用筷子一边搅拌一边慢慢地倒开水,搅拌到觉得差不多就可以了,然后待面温度差不多再用手去揉面,小心烫伤

  • 7.粉揉至感觉差不多就可以了,如图

  • 8.开始把粉分开几小部分,然后挪成一条条地,然后切开一粒粒,慢慢地揉成小圆,小汤圆就出来啦

  • 9.揉一会就这么多啦

  • 10.接下来就准备煮啦,锅里先放水,待水开了之后就放1步骤的材料,待材料煮熟了,水开了,就倒汤圆进入煮,煮到汤圆都浮起来就放盐和鸡精就可以上锅啦

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