健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
食材用料
| 尖椒 | 鸡精 |
| 盐 | 生抽 |
| 胡萝卜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 料酒 | 姜相克食物 |
| 鸡胗相克食物 | |
鸡胗炒尖椒（原创）的做法
1.鸡胗洗净，锅里放水烧开，鸡胗放进水里焯掉血水捞出放凉切片装盘待用
2.尖椒洗净切三角形状，胡萝卜洗净切片，姜洗净切丝，蒜切片装盘待用
3.锅里放油烧热，放进姜丝和蒜片煸香
4.倒入鸡胗大火翻炒片刻，加点盐、料酒、生抽再次翻炒
5.倒入尖椒翻炒半熟
6.再加点开水翻炒片刻
7.倒入胡萝卜翻炒一会加鸡精即可起锅
