健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉半斤 | 鹅肝7个 |
| 八角1粒 | 香叶3片 |
| 姜少许相克食物 | 蒜瓣少许 |
| 蚝油少许 | 老抽少许 |
| 生抽少许 | 盐少许 |
| 料酒少许 | |
卤肉的做法
1.将所需材料准备好，肉类提前焯过水（加料酒和盐去腥味）
2.锅烧干水分放花生油烧热
3.放入姜、蒜、八角爆香
4.放入肉翻炒一会
5.放入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒令肉上色
6.放入香叶，加水差不多浸过肉面，大火烧开转中小火焖至肉软烂即可
7.香喷喷的卤肉做好了
卤肉的做法和食材用料及健康功效
2017-09-14 07:25:07 阅读：2574+
来源：本站原创作者：章子怡
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