健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 红蘑适量 | 土豆半个相克食物 |
| 猪肉适量相克食物 | 食用油适量 |
| 海天鲜酱油适量 | 盐4g |
| 胡萝卜1/3根相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | |
红蘑炒土豆片的做法
1.干红蘑适量。
2.把干红蘑清洗干净，放凉水里浸泡30分钟左右。
3.泡好的红蘑彻底清洗干净后撕小块儿，攥干水分。
4.猪肉切片，蒜切片，姜切丝，葱切丁。
5.胡萝卜和土豆切片。
6.小葱切段。
7.土豆片放油锅里炸一下，捞出沥油。
8.锅留底油，放入肉片翻炒至变色，放入葱姜蒜爆香。
9.放入鲜酱油翻炒均匀。
10.放入红蘑翻炒，炒去蘑菇的水分。
11.放入胡萝卜片翻炒。
12.倒入适量的沸水，翻炒一下，盖锅盖煮一会儿。
13.水快煮干的时候放入土豆片翻炒。
14.放入盐翻炒均匀。
15.倒入小葱翻炒一下，关火。
16.装盘。成品图。
