健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡胸肉250g | 洋葱200g相克食物 |
| 土豆300g相克食物 | 胡萝卜150g相克食物 |
| 青豆粒少量 | 玉米粒少量 |
| 咖喱块90g | |
咖喱鸡饭的做法
1.所需配菜洗净备用，土豆和胡萝卜去皮；
2.将所有配菜切作适口的小块，大小近似；
3.鸡胸肉洗净滤干水分，去除表皮的筋膜；
4.同样切作与蔬菜近似的小块；
5.整块的咖喱块分切成小块；
6.热锅，倒入约30g色拉油，油热后将青豆和玉米以外的所有用料一起下锅翻炒；
7.炒香后加入刚刚没过食材的水量，煮沸后调至中火炖煮10分钟；
8.10分钟后，撇出浮沫；
9.关上火，将咖喱块全部放入锅内，搅拌使咖喱块完全溶解；
10.咖喱块完全溶解后再打开火，放入青豆粒和玉米粒，微火炖煮5到10分钟；
11.炖煮期间需要不停地缓慢搅拌，防止咖喱粘锅；
12.炖煮搅拌直至咖喱呈稠糊状，浓稠适宜，即可关火；
13.蒸好的米饭盛入小碗中压实；
14.倒扣盘中，浇上可口的咖喱，尽情享用吧！
