没有泡打粉的蛋糕确实吃得放心一些，因为至少不用担心泡打粉中的明矾。但是饮食对于身体的健康是很重要的，现在很多人在饮食上面都不是很合理，所以就会出现一些不该出现的疾病，这个我们都是知道的。那么，不含泡打粉的蛋糕是不是所有人都能吃呢？回答是否定的。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油为辅料。不适合吃蛋糕的人群有：
1、 “三高”人群。“三高” 就是患有高血压、高血脂、高血糖疾病人群。蛋糕是含有奶油的甜食，能量比较高，高血压、高血脂、高血糖患者食用后会使得病情难以控制。
2、 孕妇。孕妇多吃甜食容易导致骨质疏松骨质疏松症对于胎儿的影响尤为严重，而且吃蛋糕易增加患糖尿病概率，自身的调节能力减弱。而孕期糖尿病不但危害孕妇本人的健康，还会危及胎儿的健康。所以孕妇在食用蛋糕的时候，一定要记住控制食量，为了肚子里面宝宝的健康，迫不得已也要适当放弃美食。
3、 婴幼儿。婴幼儿肾功能不全，而蛋糕就算不添加泡打粉，也还是添加了很多食品添加剂的甜食，对婴幼儿的健康是不利的。所以，家长们一定要清晰的认识到蛋糕并不是什么“高大上”的食品，能不给孩子吃就不给孩子吃。
