炒香干是香干最常见也是最受欢迎的一种吃法。香干与多种食材都是绝配，炒制出来的食物色香味俱全，而且香干是豆制品，热量很低，多吃也不会胖，喜欢香干的美眉一定不要错过啦。下面我们一起来看看炒香干的几种常见菜谱吧！
青椒炒香干
材料：青椒、香干、葱姜蒜、盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油
做法：
1、 青椒和香干洗净切条；
2、 炒锅倒油爆香葱姜蒜；
3、 倒入香干翻炒均匀；
4、 加入酱油，糖；
5、 再加少许盐翻炒均匀；
6、 放入青椒丝翻炒；
7、 淋入香醋加少许鸡精；
8、 最后淋入香油；
9、 翻炒均匀关火。
芹菜炒香干
材料：芹菜、香干、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精
做法：
1、 香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈；
2、 锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄；
3、 再放入香芹一同翻炒；
4、 香芹稍炒软时放入红尖椒；
5、 放适量盐调味；
6、 放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅。
