开心果不是直接剥壳就可以吃了嘛，还能有什么食用方法？如果你真的这么认为，那就大错特错啦，直接剥壳吃只能说是开心果的一种食用方法！那么开心果还有哪些使用方法呢？
1、开心果酸奶
将开心果碾碎，放入酸奶中并搅拌均匀，就制作出美味又营养的开心果酸奶了。酸奶本身就是一种非常健康的饮品，加入开心果之后，不仅口感更好，营养也更丰富。
2、开心果巧克力
开心果巧克力在市面上也有售卖，不过自己DIY岂不是乐趣更多？
做法：（1）先将开心果去壳；
（2）然后把巧克力切碎放入小碗中隔热水融化，加入少许甜酒搅拌均匀；（3）放入开心果仁继续搅拌；
（4）趁巧克力还没有凝固的时候，用小勺少量多次勺出放入锡箔纸上，并冷藏。
（5）20分钟后取出就可以吃了。
3、蜂蜜开心果饼干
（1）将蜂蜜与色拉油混合后搅拌均匀，后放入低粉继续搅拌。
（2）加入开心果，继续搅拌均匀，后用保鲜膜包起来放入冰箱中冻硬。
（3）取出面团切成薄片，烤箱预热175℃，上下火15分钟左右即可。
