辅食是一种重要喂养概念，不管是母乳喂养，还是其他方式，4个月大的婴儿都应该吃辅食。辅助食品是指除乳类以外的其他类食品，如婴儿米粉、水果、蔬菜及肉类等食物。强化各种营养素的谷类食品是婴儿理想的第一种固体辅助食品。所以粥是不错的选择，但是单调的米粥也是不够的，这里介绍宝宝鸡肝粥的做法。
鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大，也是宝宝补铁最常用的食物；鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护宝宝眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
鸡肝粥需要准备以下材料：鸡肝50克，菠菜1棵，软米饭1/2碗。具体做法步骤如下：
1、把鸡肝刮成茸泥。
2、锅中放油烧热，倒入肝泥略炒。
3、菠菜洗净，用沸水焯一下，再切碎。
4、把软米饭、鸡肝泥和水放锅里煮。
5、当水开始沸腾时把火调小，将菠菜末放入锅里，边搅边煮，一直到大米熟烂为止。
