健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 黑木耳适量相克食物 | 青辣椒适量相克食物 |
| 红辣椒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 植物油适量 | 精盐适量 |
| 生姜适量相克食物 | 酱油适量 |
| 陈醋适量 | 料酒适量 |
酸辣黑木耳的做法
1.黑木耳提前用清水泡发。青椒洗净，去籽、切片。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。
2.青椒洗净，去籽、切片。
3.取干净小碗，倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐，一汤匙白糖条成料汁备用。
4.锅里倒入清水，水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水，捞出控水备用。
5.起油锅，油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。
6.倒入青椒片，大火炒匀。
7.倒入控净水的木耳，翻炒。
8.沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。
