河蟹的营养成分是值得大家注意的哦，它是一种高蛋白食物，可以给身体补充充足的营养，虽然河蟹最好不要吃多，但是适量吃一些还是很有益处的，可以说是一种营养丰厚的食材，尤其对于气血不足、营养不良的人来说，吃些河蟹还是很补的。
河蟹有哪些营养成分呢？在每百克河蟹中，能量103千卡；蛋白质17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；胆固醇267毫克；维生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.28毫克；烟酸1.7毫克；维生素E6.09毫克；钙126毫克；磷182毫克；钾181毫克；钠193.5毫克；镁23毫克；铁2.9毫克；锌3.68毫克；硒56.72微克；铜2.97毫克；锰0.42毫克。
河蟹的营养功效也是不容小觑的，河蟹的功效有：清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液，而且河蟹对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等也有一定的辅助治疗效果。
除了上面这些营养和功效以外，现代医学还发现，河蟹在治疗结核病方面有一定的辅助治疗功效，在结核病的康复期间吃一些河蟹是有帮助的。
