百合是药食兼优的滋补佳品，具有丰富的淀粉、维生素、矿物质和秋水仙碱等营养物质，有镇咳祛痰、镇静安眠、滋阴润肺、强身抗癌等功效和作用。百合一年四季皆可食用，但秋季食用最能将它的功效发挥到最强。而芡实是一味很好的中药材，它补而不峻，防燥不腻，健脾养胃，对于脾胃不好的人来说，芡实可以作为一道止泻药。芡实本身具有“芡实止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊带下”等作用，常吃芡实对于治疗老年人的尿频之症。
综上所述，百合芡实汤经常喝对于身体是有益的，对于失眠多梦的肾虚者及遗精头昏者最好每天喝两碗，才能达到治疗效果。
不过，对于胃寒者，百科芡实汤是不适宜经常饮用的，因为其中的百合性质偏凉，对于本身体质虚寒的人来说并适合。
