秋冬季节，它们都有一个特点就是“干”。当人们长期处于干燥的环境里面，就很容易咳嗽，或者有痰，这时咸青柠便成为了人们的爱宠，因为其具有祛痰止咳的功效。相信咸青柠大家都知道是用青柠檬做的，属于青柠檬的一种吃法。但是本专区在此为大家介绍另外两款女性都爱吃的青柠檬美食的做法：
青柠慕斯蛋糕
材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许
做法：
1、奶油芝士室温软化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀（先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个），倒入朗姆酒打匀；
2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g，放置3分钟后隔水加热至溶化；
3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发，倒入芝士糊中搅拌均匀，拌入柠檬皮屑，将所有材料混合均匀；
4、模具中先放一片戚风蛋糕，将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后，再将剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时；
5、吃时热毛巾包一下，脱模即可。
青柠冰冰乐
材料：青柠檬1小个、280g冰块 、果糖50ml 、原味冰沙粉10g
做法：
1、青柠檬洗净、切片去籽；
2、将所有材料放入碎冰机打碎混合，装入玻璃杯，加两粒美国红提装饰即可。
