猪可是一身宝，从内脏到外皮，从头到脚，都能够做出一道美味的菜肴，就连猪脚也是非常好吃呢。是的，你没看错，你平日里面看到脏兮兮的猪蹄也是一道美味的菜肴。每100克猪蹄中，有蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克，猪蹄中还含有一些矿物质以及维生素哦，维A、B、C，看到这个你是不是非常意外呢？原来猪蹄也有那么多好处的。猪蹄洗干净之后，我们可以用它来煲汤，也就是我们常喝的猪蹄汤。想要知道猪蹄汤有哪些的营养价值百科，那么就不要错过下面的精彩内容了哦。
1、每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
3、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；
4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
