健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白萝卜：消食积、化痰、宽中
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 胡萝卜半截相克食物 | 白萝卜半截相克食物 |
| 黄瓜半截相克食物 | 猪肉300克相克食物 |
| 蒜几瓣相克食物 | 芹菜一根相克食物 |
| 山药半截相克食物 | 盐根据自己的口味增减 |
| 橄榄油少许 | |
蔬菜肉丸子的做法
1.芹菜去叶留根洗净剁碎、胡萝卜洗净剁碎、山药去皮剁碎备用。
2.猪肉洗净剁成肉糜。
3.白萝卜去皮洗净做成杯子模样。
4.胡萝卜、黄瓜切成条装饰备用。
5.用二个容器分别将剁碎的芹菜加入肉糜、胡萝卜、山药混合加入肉糜，少许橄榄油、少许盐搅拌均匀，锅里留水烧开后转小火，使用半圆形的调羹取适量馅料入水中，或是其他的方法将肉馅团成球状。当肉丸全部浮起捞出装盘。
6.锅里留油，入蒜末炒香，浇在肉丸上，这步没有拍照。
