食材用料
隔夜饭 | 肉碎 |
洋葱碎末 | 红萝卜碎 |
蒜末 | 鲜奶 |
面粉 | 面包糠 |
鸡蛋液 | 黑胡椒粉 |
盐 |
饭团可乐饼的做法
1.所有滴材料预备好。
2.热油炒香蒜末放下肉碎翻炒片刻。
3.红萝卜碎,洋葱碎也加入拌炒均匀。
4.下隔夜饭,调味料炒至米饭粒粒分开。
5.放下鲜奶入饭中,煮至汁收干。
6.盛起放盘待凉备用。
7.面粉,蛋液,面包糠各放入略大的盘中。
8.用模具或用手捏出喜欢滴形状。(一定要用力捏紧或压紧,这样才不会散开)
9.小心轻拿滚上一层面粉。
10.裹住鸡蛋液。
11.沾满面包糠。
12.油5分热,放进炸至2面金黄即可。
13.炸好,吸干油份上桌。
14.吃时沾些沙拉酱。
15.饭团可乐饼。