健康功效
鱼丸:护齿、保护骨骼、富含磷
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
手擀面 | 鱼丸 |
虾仁相克食物 | 菜心 |
枸杞相克食物 | 老抽 |
醋相克食物 | 蚝油 |
葱相克食物 | 油 |
盐 |
鱼丸海鲜面的做法
1.准备原料:鱼丸虾仁葱
2.手擀面菜心洗净
3.空碗放少许老抽,醋,蚝油
4.锅里放油小火加热
5.将3中的混合物放入油锅里,速度要快,防止油崩
6.然后加入水或是鸡汤或是鱼汤都可以,只要提鲜就行,我只用的清水
7.加热烧开后放入手擀面
8.放入葱段,鱼丸和虾仁,煮熟
9.加少许盐和菜心,关火即食。很鲜的海鲜面