怎样挑选新鲜的牛肺

@国际美才是真的美：我家孩子两岁了，最近我想给它补一补，吃牛肺对小孩子身体有不错的功效。于是就想买牛肺给他做饭吃，但是怎样挑选新鲜的牛肺呢？

妈网百科：牛肺的蛋白质非常丰富，含铁量很高，非常适合缺铁的人食用。小孩和孕妇食用都具有很好的功效~而怎样挑选新鲜的牛肺呢？在购买牛肺的时候，首先要看：要选择色泽鲜亮，不发黑发暗的牛肺；其次要闻：好的牛肺味道具有牛肉的臊味，但如果味道发臭刺鼻，则不可以购买；最后要摸：用手摸一摸，如果牛肺手感肉实，并且不发硬，那就赶快带回家吧！