就好像虾不能与维生素C同食一样，吃什么东西都要讲究相生相克，不然就会起到相反的效果，什么人不宜吃猪肝菠菜汤呢？
1、服钙中的老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人。
由于老年人、妇女、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人（如软骨病、肺结核缺钙病人），专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍。
2、肾炎和肾结石者不宜食
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。
3、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。
4、食用维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物的人群不宜食用猪肝菠菜汤。
