花蛤的保存方法和技巧

很多宝妈在海鲜市场买回花蛤，都是活的，但是没过半天，竟然发现都死翘翘了！死了的花蛤就不能吃了，简直是浪费。那么从市场买回去的花蛤应该如何保存呢？

【花蛤的保存方法】

买回家的花蛤必须是活的哈，往水里面加入一些食盐，放入花蛤浸泡着，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱里面的保鲜层，这样可以放2-3天左右。

或者用尼龙网袋来装花蛤，用力扎紧袋口，紧到花蛤之间根本没有空隙，尽量压紧，然后装入一个泡沫箱子，上面放上10-20厘米厚的冰块，最厚再盖上盖子或者透明的薄膜。