对于很多人来说，鸡脚一定是很常见的食物，但是花胶却不一定人人都吃过。 花胶和鸡脚都是营养价值百科非常高的食材，下面为您详细介绍花胶煲鸡脚的做法~
花胶煲鸡脚
食材：鸡爪、鱼肚、香菇、姜、盐。
做法：
1、准备好上述食材；
2、将鸡脚斩去趾甲，洗净出水；
3、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）；
4、鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净；
5、将浸透发起的鱼肚切件；
6、香菇去蒂，洗净；姜洗净，切片。
7、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时；
8、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
