鱼子酱的市场是供不应求的，所以早就了鱼子酱价格的居高不下。那么我们买回鱼子酱之后，应该怎么做，才会不浪费这高价买回的美味呢？下面我们就一起来看看大马哈鱼子酱的做法。
我们知道鱼子酱最先起源于欧美国家，属于西式餐点；所以那些正宗的吃法对我们中国人来说还是有些不适应的。我们应该怎么改善一下做法，来变得比较符合中国人的肠胃呢？
大马哈鱼的鱼子比一般鱼子大得多，直径约7毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值百科极高，是做鱼子酱的上好原料；那大马哈鱼籽酱要怎么做才好吃呢？妈网为大家搜集到一个方法，简单总结为一下几点。
大马哈鱼子酱所需材料：
鱼籽、豆瓣酱、葱
1、锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内；
2、鱼籽细嫩，一炒就散开了；
3、加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状。
这样一道营养丰富的美味就出生啦~
