一般市面上售卖的黄桃罐头都是经过一定的保鲜加工有一定的保质期。黄桃罐头罐头的保质期并非越长越好，随着贮存期限的延长，罐头食品的内在质量或多或少会产生缓慢的劣变，如罐头会出现色泽变暗。黄桃罐头保质期与贮存条件密切相关。按照标准规定，贮存温度以20℃左右为宜，相对湿度一般不超过75%，远离火源，保持清洁。
如果是自制的黄桃罐头，烹饪完成后最好是装进干净的罐子里放进冰箱保存。可是一般保质期为3天左右，不能放太久。购买的黄桃罐头开罐后如果不能及时食用完，也最好 封号放进冰箱里保存，但是存放的时间不能太久。黄桃罐头的保存要注意以下事项：
1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。
2、如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。
3、因为黄桃罐头一般是玻璃瓶的，透明材质的罐头还要注意避光储存。
4、将罐头储存在阴凉避光处最好，尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。
