银耳对我们的身体有诸多好处，其含有丰富的维生素、蛋白质等，对我们的肝、皮肤有很好的保护作用。其对老年人易患的慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定的疗效，因银耳富含维生素D，可以防止人体中钙的流失，对我们的生长和发育也是十分有益的。
银耳中还有可以增强人体免疫力的成分——酸性多糖类物质，有助于调动淋巴细胞，加强身体中白细胞的吞噬能力，可以兴奋人体的骨髓造血功能。
雪梨属性寒的水果，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、胡萝卜素等，有生津润燥、清热化痰的功效，很适合秋天食用。
雪梨的功效绝不是空穴来风，现代医学研究证明，梨确实有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的疗效，其药用可治风热、凉心、降火、解毒。因此对于一些患有急性气管炎和上呼吸道感染疾病的患者均有良效。
雪梨还有降低血压和养阴的效果，所以患有高血压、肝炎、肝硬化的病人应该多吃梨哦！梨不仅可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹，相信在美丽的秋季，一碗银耳雪梨汤是妈妈和宝贝最好的选择！
