为了充分发挥食物的功效，吸收食物中所蕴含的微量元素，许多食物都讲究烹饪方法，例如水煮、清蒸等方法通常能保护食物中的营养价值百科。另外，食物之间的搭配也很重要，正是因为这样，才会产生营养餐这个概念。对于牛奶来说，怎样和牛奶更有利于吸收营养，有利于促进长高呢？
牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，容易被处于成长期的孩子吸收，每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
这三杯牛奶第一杯要在早上运动后早餐期间喝。早餐时间正是身体在一晚上消耗自身能量后急需能量的时刻。
第二杯牛奶则要在14点左右的时候喝，这个时候都是孩子午睡结束后的时间，也是机体从睡眠中复苏的时候，身体吸收营养物质快。
第三杯则是要在睡前喝，一来睡前喝牛奶既能够让人尽快进入睡眠，又能够保证一天的蛋白质和钙质的摄入。
另外，牛奶最好搭配鸡蛋或者其它一些高蛋白的食物食用，牛奶一天一个或者两天一个就足够了。
