炎热的夏天,怎么样消暑去烦呢?夏天消暑,除了西瓜等消暑瓜果外,当然还少不了消暑的重要食品绿豆汤。绿豆可以跟海带搭配成绿豆海带汤,也可以跟薏米搭配成绿豆薏米汤。绿豆薏米汤既可以清热解渴,又可以健脾止泻,还能纤体消脂、美容美颜。绿豆薏米汤功效作用大,那么绿豆薏米汤的副作用又有哪些呢?
1、绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。因此熬制绿豆薏米汤的时候忌用铁锅煮。
2、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。
3、绿豆薏米汤会影响部分药物,尤其是温补药的药效。如有服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米汤。
4、因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米汤,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米汤。
5、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多绿豆薏米汤可能会妨碍消化。
需要注意的是,绿豆薏米汤的绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。另外,薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,不能用绿豆薏米汤代替药品,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗。