上面，我们介绍了鸡腰子的吃法、鸡腰子的做法，也提到了鸡腰子的营养功效与它的医药作用。如果你已经动手行动起来了，说不定早已品尝到鸡腰子的美味可口与独特风味了。但是亲爱的朋友，你们在吃之前是否会想一想它是不是每个人都能食用的呢？在品味到它的美味后，是否会经常吃呢？今天我们就将为大家说一说这方面的问题，一起来看看鸡腰子的食用禁忌吧。
鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、小孩的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肾中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、小孩每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓、肥胖病诱发的几率。
