毛豆首先得焯一下哦,吃到生生的毛豆内心负担感满满!口感不好。如果是剥开皮的话可以提前浸泡毛豆,不过连着皮一起浸泡貌似作用不太大,妈网百科只管大胆胡说,你们都去试试,试了也没什么损失。靠谱的妈网百科还是建议妥妥的将毛豆煮熟吧!
话说回来,毛豆需要煮多久才能熟呢?一般煮4-5分钟就可以了哦,当然是要大火,否则煮不熟吃着总感觉不爽快!保险一点的话煮熟透也很好,煮个八九十分种也没问题。说到这里,靠谱的妈网百科接着为大家介绍私房招数,煮毛豆的时候放入油哦,这样煮出来的毛豆色泽光亮,翠绿翠绿的十分诱人。
这里要告诉大家一个令人震惊的消息,毛豆煮不熟可是会中毒的哦!毛豆中含有一种有毒的蛋白质,会令血液的红血球凝集,从而引起恶心、呕吐,甚至是中毒,不要任性一定要生性将毛豆煮熟哦。