电烤箱也分家用和商用两种，相比之下，家用电烤箱结构更简单，价格也更便宜。那电烤箱由哪些重要部件组成呢？购买它要花费多少钱？下面一起来看看吧。
电烤箱主要由箱体、发热器、控制系统和操作附件等部分组成。其中，箱体又由外壳、内腔及箱门组成。外壳和内腔一般是用冷轧薄钢板制成，两者之间夹有空气夹层。箱门则由拉簧自动闭合，门上还装有耐热的钢化玻璃窗。
电烤箱一共有两组发热器，分别装在内腔的顶部和底部。发热器即电热元件，通常采用管状式，有金属管和石英玻璃加热管两种。金属管内装有被绕成螺旋形的电阻丝，在金属管与电阻丝之间填充绝缘性和耐热性，表面涂有远红外涂层。这样烘烤效果可提高30%左右，从而节省电能。石英玻璃加热管是在乳石英玻璃管放进支架的螺旋状电热丝，具有热效率高，远红外辐射强的特点。
电烤箱的控制系统由开关、温度调节器和定时器组成。操作附件主要有把手、烘烤格子、烤盘等。如果要购买一台烤箱，看到它有如此多零部件，是不是觉得几百元能买到都相当不错了，要想买好的肯定要花费上千元。所以，不要以为自己买贵了，其实它的制作成本也高。尤其是大品牌的产品，用的材料大多都是质量好的。
