蛇果其实和我们平时所吃的苹果是属于一种水果，也就是说，蛇果就是苹果的一种，只是品种有所不同而已。蛇果原产于美国加利福利亚州，现在在我国的山东、陕西铜川和甘肃天水等地有种植。
蛇果名字的由来是香港人对“Red delicious apple”的音译“红地厘蛇果”，最后人名省掉前面几个字，就只剩下“蛇果”了。蛇果也名红元帅，名字十分霸气，它的味道甜美，而且多汁，，肉质比较脆，在我国上市以来就深受消费者的欢迎，与它的美味是分不开的。蛇果是苹果中的上乘品种，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血等功效，还能安神助睡眠，帮助润肠通便，美味的同时，营养价值百科也是很不错的。
蛇果的果实生育期要145天左右，一般在9月中旬我们就能吃到成熟的蛇果了，不过采摘下来贮藏1、2个月是最好的，味道会更加甘甜。现代研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
