很多减肥食谱中都将香蕉作为减肥主食，甚至是空腹食用，这种的吃法都是不科学的。香蕉不宜空腹食用。那么，为什么香蕉不能空腹吃呢？
1、空腹吃香蕉对胃肠造成伤害。因为香蕉能够促进胃肠的蠕动，而空腹食用的话，胃肠内没有其他可供消化的食物，但是香蕉却使胃肠提前工作，这样，长期下去会对胃肠造成伤害，不利于身体健康。
2、空腹吃香蕉容易导致心肌梗塞。因为香蕉在促进胃肠运动的同时也促进血液循环，而由于胃肠内没有食物可供消化吸收，这时就会增加心脏负荷，容易导致心肌梗塞。
3、空腹吃香蕉破坏人体的钙镁平衡。香蕉中含有较多的镁元素，空腹时吃香蕉会使人体中的镁元素骤然升高，从而破坏血液中的镁钙平衡而对心血管产生抑制作用。
4、驾驶员空腹吃香蕉容易发生交通事故。因为空腹吃香蕉，会使血液中的钾含量比正常浓度高，从而导致明显的感觉麻木、嗜睡乏力、肌肉麻痹等现象，所以，空腹吃香蕉对人体的健康不利，尤其是司机切不可空腹吃香蕉，容易发生交通事故。
