青梅酒其独有的美容效功因而得到广大女性朋友的青睬,为了增加口感美食家们也想出了多种以青梅酒为主料的健康饮品。令广大食家们大饱口福。
而最得女性朋友青睬的是调成五彩缤纷的鸡尾酒。将适量青梅酒兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,便能调出色彩缤纷的鸡尾酒。无论视角还是味道都是一级棒。想大胆创新的还可以加些其它饮料下去,可能会有意想不到的惊喜。
主料:青梅1000克、白酒1000克、黄冰糖700克
方法:
1、青梅去掉果蒂,用淡盐水泡浸10分钟,再用清水冲洗干净,沥干水分。
2、把广口玻璃瓶用水冲洗干净,并沥干水分。
3、瓶里装入青梅,按一层梅一层冰糖交叠放,(糖可分两次来放,等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖),沿着瓶内壁缓缓注入酒,加至八九份满即可,拧紧瓶盖,放置阴凉处。隔几天摇晃一下使糖分布均匀,味道更浓郁。
4、放置3个月后,可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。
小贴士:夏天来一杯冰镇青梅酒可预防中暑的哦。