吃着花蟹喝着小酒自然是一种生活享受,但是你知道吗,吃花蟹是有不少食用禁忌的,这类螃蟹都有一些需要注意的地方,让我们来看看吧。
1、吃花蟹后不能吃柿子——柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白质,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,会造成肠胃不适。
2、吃花蟹后不要喝茶——茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收。
3、吃花蟹后不要吃花生——花生油腻,脂肪含量达45%,而花蟹性寒,二者一起吃容易造成腹泻。
4、吃花蟹后不要吃泥鳅——泥鳅温补,不要和寒性的花蟹一起吃。
5、吃花蟹后不要吃冷饮——都属于寒凉之物,一起吃会造成肠胃不适。