有人说，胡萝卜汁对人体有好处其实是胡诌，胡萝卜汁有副作用才是真。喝了一段时间的胡萝卜汁之后，身体有没有变得更强壮不知道，但整个人都变黑变黄了，胡萝卜汁根本没有好处。
其实，这种说法是错误的。每天喝一点胡萝卜汁的话，对皮肤其实影响不会这么严重的，但如果长期过量食用的话，就会使皮肤变得橙黄。所以说，什么东西都好，一定要注意控制食量。
那么胡萝卜汁是否没有副作用呢？关于这个问题，有人认为可能对女性来说，胡萝卜汁是有副作用的。女性若是过多食用胡萝卜，过量的胡萝卜素就会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。但胡萝卜榨成汁之后，胡萝卜素的含量也会相应减少，因此，胡萝卜汁应该是没有副作用的。
