我们生活中含碘的食物非常丰富,最常见的有海带、紫菜、牡蛎、海参等食物,紫菜。紫菜的营养十分丰富,自古就是养颜的佳品。紫菜富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、碘、磷、糖等多种营养成分。此外,紫菜所含的脂肪比海带多8倍,蛋白质比鲜蘑多9倍,所含磷质也居菌类之首。据现代医学证明,碘可以刺激甲状腺分泌甲状腺素,甲状腺素可使头发乌黑秀美。紫菜还有化痰、清热的功效。
海参。自古就是美味佳肴和美颜佳品,海参富含多种营养成分,其中微量元素钒可以协助铁输入肝脏,而被充分利用生成血红蛋白;硫酸软骨素为珍贵的抗衰老美肤物质,有养血润肤、补肾益精等功能。海参含碘也十分丰富,碘对美颜乌发的功效显着。
以上这些海产品中所含有的碘要比其他食物高出很多,同时还更有利于人体的消化以及吸收。除了海产品之外,还有在各种蔬菜以及水果中同样有碘的存在,因此也应该多吃。